برای تولید ارده ابتدا کنجدها به مدت ۸ ساعت در آب خیسانده می‌شوند که اب تا مغز دانه‌ها نفوذ می‌کند سپس دانه‌ها را با حرارت بالا حدود ۳۰۰ درجه سانتی گراد حرارت داده و کنجد را سرخ یا اصطلاحا بو می‌دهند پس از ان کنجد‌ها را توسط دستگاه کنجد گیری آسیاب می‌کنند و ماده ای قهوه ای رنگ به نام ارده نتیجه این فرایندها  از دستگاه روغن کنجد گیری به دست می آید ارده پس از گذشت مدت زمانی از خود روغن بیرون می‌دهد که روغن ان جمع آوری و بسته بندی می‌شود.

خاصیت اصلی ارده انرژی زا بودن است از خواص دیگر میتوان به ملین و مسهل بودن و روغن آن برای تسکین دردهای عضلانی مفید است.